Nieuws

I. kenmerken van sprankelende dranken:

De laatste jaren, heeft de de drankindustrie van China zich snel ontwikkeld, onder wie de sprankelende dranken altijd een groter aandeel in de markt hebben bezet.

De schuimende en bevorderende smaak van sprankelende die dranken komt uit Co2, en de hoeveelheid Co2 in dranken wordt gebruikt hangt van de specifieke smaak en merkvereisten van het product af. Het proces van carbonatie kan worden versneld door meer op te lossen Co2 te koelen en onder druk te zetten. Wanneer het drinken van, als temperatuurverhogingen, de drukdalingen, zodat Co2 van de drankoverstroming, bevordert en de hitte van het menselijke lichaam weghaalt, zodat geeft het de drinker een koel gevoel. Co2 verbetert aroma, draagt tot een zuurrijk milieu van de voedselopslag bij, veroorzaakt een scherpe smaak en geeft bruisende dranken hun kenmerkende het borrelen verschijning.

De toevoeging van kooldioxide, eerst en vooral, het moet het aroma van de drank, in de spelen van het drank koolzuur aanpassen een rol in het aanpassen van pH waarde, zodat het aroma van diverse grondstoffen in de drank meer gecoördineerd is; Ten tweede, kan het koolzuur een anticorrosieve rol spelen, kan het koolzuur de pH waarde, naast zuurvaste bacteriën verminderen, zijn andere micro-organismen moeilijk te reproduceren en te overleven; De aanwezigheid van Co2 maakt de container anoxic, en vele aërobe bacteriën kunnen niet overleven. Co2 veroorzaakt bepaalde druk in de container, die het de groeimilieu van micro-organismen kan ook vernietigen. Deze kenmerken kunnen de drank maken die soda en mousserende wijn bevatten betere anticorrosieve capaciteit hebben, waarbij de houdbaarheid wordt verlengd. Daarom is de Co2-inhoud van sprankelende dranken een belangrijke kenmerkende kwaliteitsindex.

Ⅱ. Het principe van kooldioxideontbinding

De ontbinding van kooldioxide in vloeistof wordt hoofdzakelijk bepaald door de volgende factoren:

(1) absolute druk van gas-liquid systeem;

(2) Temperatuur van vloeistof;

(3) zuiverheid van kooldioxide;

(4) eigenschappen van vloeibare opgeloste stof;

(5) de contacttijd en het contactgebied van gas en vloeistof.

Eerst, wanneer de temperatuur constant is, groter de absolute druk, groter de hoeveelheid opgeloste kooldioxide; Wanneer de druk constant is, lager de temperatuur, de meer opgeloste kooldioxide; Tegelijkertijd, is de oplosbaarheid van kooldioxide in vloeistof verwant met de zuiverheid van kooldioxide en de aard van de vloeistof. Het zuivere water lost gemakkelijker kooldioxide op dan suikerwater. Nochtans, is het de opgeloste zuurstof in de vloeistof die een grotere invloed op de oplosbaarheid van kooldioxide heeft. Volgens de berekening, bij dezelfde temperatuur, die één volume van zuurstof oplost kooldioxidegas gelijkwaardig aan 50 keer het volume van zuurstof zal uitdrijven. Daarom moet de mixer het ontgassen verrichting vóór carbonisatie van het materiaal leiden om zuurstof in het materiaal uit te sluiten.

Ⅲ. De belangrijkste samenstelling van kooldioxidemixer

De hardware is hoofdzakelijk samengesteld uit het ontgassen van systeem, mengt systeem, carbonisatiesysteem en elektrocontrolesysteem.

1. Het ontgassen systeem

Het ontgassen van tank is een negatief drukvat, is de bovenkant uitgerust met pneumatische die hoekklep, aan de atmosfeer van de pijpleiding, vacuümsysteempijpleiding wordt verbonden. De vacuümdrukmaat is geïnstalleerd op de kant, vlottertype vlakke maat (hoog, laag, lage grens), wordt de bodempijpleiding verbonden aan de pompinham. De negatieve druk van de het ontgassen tank wordt gevormd door de zuiging van lucht in de tank door de vacuümpomp van de waterring. De vacuümgraad van de elektrode wordt bereikt door de bovengrens van de vacuümdruk te plaatsen. De bovenkant van de tank wordt verbonden aan de functie van de atmosferische pijpleiding: men moet het vacuüm in de tank lossen, moet andere een deel van het gas in de tank met de stijging van het vloeibare niveau lossen wanneer het schoonmaken van de binnenoppervlakte van de tank. Wanneer het water van het sproeierapparaat in de vorm van nevel om de het ontgassen tank te bereiken, de zuurstof in het water zal overlopen, en dan gelost aan de tank door de vacuümpomp.

2. Hybride systemen

Het het mengen zich systeem is een belangrijk stuk van de mixer. Het kan water en stroop stabiel en automatisch aan een vooraf bepaald tarief mengen, en heeft de voordelen van zich het nauwkeurige mengen en gemakkelijke aanpassing van aandeel. Het het mengen zich systeem omvat hoofdzakelijk inhamklep, watertank die, de klep van het suikerwater, suikertank, water evenredige klep, suiker evenredige klep, tank mengt en controleklep mengt.

3. Carbonisatieapparaat

De carbonisatietank is een drukvat, met een veiligheidsklep en een overstromingsbuis bij de bovenkant wordt uitgerust, is de overstromingsbuis uitgerust met een solenoïdeklep en de stroommeter, het materiaal is in de „automatische open“ staat, wordt de solenoïdeklep geopend, wordt de overstromingsklep geopend, wordt de lossing van lucht in de tank, het gas van tankco2 gezuiverd, wordt de stroommeter gebruikt om de grootte van de gasafzet aan te passen die.

De Co2-druk in de tank wordt automatisch aangepast door de automatische regelgever, en de aanpassing is gebaseerd op het verschil tussen het hand plaatsen en de ontdekte daadwerkelijke druk, zodat de Co2-druk in de tank binnen de gespecificeerde waaier stabiel is. De plaatsende waarde van de automatische regelgever zou volgens het verband tussen het veelvoud van Co2-inhoud (GV) van de gebeëindigde drank en de druk en de temperatuur moeten worden bepaald.

Wanneer de machine in de automatische staat is, schommelt het vloeibare niveau altijd tussen de hoge en lage vloeibare niveaus, wat het einde en het begin van de het mengen zich pomp bepaalt. Wanneer het vloeibare niveau onder de grens is, uiterst - het lage licht van de carbonisatietank zal zijn.

De rol van Co2-gasuitwerper is Co2-gas te maken kan efficiënt in lage temperatuurwater oplossen, dat een essentieel onderdeel van carbonatie is.

4. Elektrosysteem

Het elektrosysteem gebruikt mens-machine interface, die voor exploitanten geschikt is om de acties en de processen van relevante componenten in werking te stellen en te controleren. PLC van internationaal - het erkende bedrijf wordt gebruikt als verwerkingseenheid om signalen van vloeibare niveau, druk en stroom te verzamelen. Controleer de gecoördineerde actie van elke actuator.

                                                             Mixer van Co2 van Sunswell de recentste

                                                                                                                                                   Auteur: Robin